Gurken gehören zu den vielseitigsten und lohnendsten Gemüsesorten, die man im Garten anbauen kann. Sie sind einfach zu kultivieren, liefern reichliche Erträge und können in vielen verschiedenen Gerichten genossen werden, von frischen Salaten bis hin zu würzigen Gurken.
Allerdings sind nicht alle Gurken gleich und die Wahl der richtigen Sorte für Ihren Garten kann einen erheblichen Unterschied bei Ihrer Ernte ausmachen. In diesem Blogbeitrag gehen wir auf die verschiedenen Gurkenarten ein und helfen Ihnen herauszufinden, welche am besten für Ihren Garten geeignet sind.
Gurkenarten verstehen
Gurken können grob in zwei Haupttypen eingeteilt werden: in Scheiben geschnittene und eingelegte Gurken. Innerhalb dieser Kategorien gibt es verschiedene Untertypen und Hybriden mit jeweils einzigartigen Eigenschaften und Vorteilen. Lassen Sie uns in diese Kategorien eintauchen, um zu verstehen, welche Arten für Ihren Garten am besten geeignet sind.
1. Gurken schneiden
Schnittgurken sind in der Regel länger und dicker und daher ideal für den Frischverzehr. Sie werden häufig in Salaten, Sandwiches und als Beilage verwendet. Hier sind einige beliebte Sorten von Schnittgurken:
Marketmore: Marketmore ist eine klassische Schnittgurke und bekannt für ihre geraden, dunkelgrünen Früchte und ihre knackige Textur. Es ist resistent gegen häufige Krankheiten wie Mehltau und Gurkenmosaikvirus, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Hausgärten macht.
Straight Eight: Eine weitere beliebte Sorte, Straight Eight-Gurken, sind zylindrisch und werden etwa 20 cm lang. Sie sind für ihren milden Geschmack und ihre glatte Haut bekannt.
Zitronengurke: Trotz ihres Namens ist die Zitronengurke nicht sauer. Seinen Namen verdankt es seiner runden Form und der leuchtend gelben Farbe. Diese Sorte eignet sich hervorragend, um Salaten eine einzigartige Note zu verleihen und ist relativ krankheitsresistent.
2. Gurken einlegen
Einlegegurken sind kürzer und haben oft eine holprige Schale. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von selbstgemachten Gurken und Relish. Hier sind einige gängige Einlegegurkensorten:
Boston Pickling: Diese Sorte ist eine traditionelle Einlegegurke und ist für ihre feste Konsistenz und geringe Größe bekannt, wodurch sie sich ideal zum Einlegen eignet. Der Ertrag ist hoch und das Wachstum schnell, sodass mehrere Ernten während der Saison möglich sind.
National Pickling: Diese Sorte ist aufgrund ihrer zarten Schale und kompakten Größe ein weiterer Favorit für die Herstellung von Gurken. Es ist auch resistent gegen häufige Gurkenkrankheiten.
Hausgemachte Gurken: Wie der Name schon sagt, eignet sich diese Gurkensorte perfekt für die Herstellung selbstgemachter Gurken. Es produziert reichliche Erträge an knackigen, aromatischen Gurken.
3. Hybridgurken
Hybridgurken werden gezüchtet, um die besten Eigenschaften verschiedener Sorten zu kombinieren und so eine verbesserte Krankheitsresistenz, höhere Erträge und spezifische Wachstumseigenschaften zu bieten. Hier sind einige beliebte Hybridgurken:
Corinto F1: Als Gewächshaushybride ist Corinto F1 eine ausgezeichnete Wahl für Innen- oder Ertragsgärten. Sie produziert lange, glatte Gurken mit einer hohen Widerstandsfähigkeit gegen häufige Krankheiten.
Moneta F1: Diese Hybridsorte eignet sich sowohl für den Outdoor- als auch den Indoor-Gartenanbau. Sie liefert hohe Erträge an geraden Gurken, die sich perfekt zum Schneiden oder Einlegen eignen.
Tyria F1: Tyria F1 ist eine Gurke nach europäischer Art und bekannt für ihre lange, dünne Form und glatte Schale. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die englische Gurken bevorzugen.
Faktoren, die Sie bei der Auswahl von Gurken für Ihren Garten berücksichtigen sollten
Die Auswahl der besten Gurkensorte für Ihren Garten hängt von mehreren Faktoren ab, darunter:
Klima und Wachstumsbedingungen
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Gurkensorten Ihr lokales Klima und Ihre Wachstumsbedingungen. Einige Gurken eignen sich besser für warmes Klima, andere vertragen kühlere Temperaturen. Wählen Sie Sorten mit Resistenz gegen Krankheiten, die in Ihrer Region häufig vorkommen.
Raum- und Gartengestaltung
Bestimmen Sie, wie viel Platz Ihnen für den Gurkenanbau zur Verfügung steht. Einige Sorten sind kompakt und eignen sich für kleine Gärten oder den Gartenbau in Containern, während andere mehr Platz zum Ausbreiten und Klettern benötigen. Wenn der Platz begrenzt ist, sollten Sie Buschgurken oder Spaliertechniken in Betracht ziehen, um das vertikale Wachstum zu maximieren.
Verwendungszweck
Überlegen Sie, wie Sie Ihre Gurken verwenden möchten. Wenn Sie frische Salate und Sandwiches mögen, sind geschnittene Gurken die beste Wahl. Wenn Sie sich für die Herstellung von Gurken interessieren, entscheiden Sie sich für Einlegegurken. Hybridsorten bieten oft Vielseitigkeit sowohl zum Schneiden als auch zum Einlegen.
Krankheitsresistenz
Gurken können anfällig für bestimmte Krankheiten wie Mehltau und Gurkenmosaikvirus sein. Durch die Wahl von Sorten mit eingebauter Krankheitsresistenz können Sie Zeit und Mühe bei der Pflege der Pflanzengesundheit sparen.
Erntezeit
Berücksichtigen Sie die Länge Ihrer Vegetationsperiode und die Zeit, die Gurken benötigen, um zu reifen. Einige Sorten liefern frühe Ernten, während andere länger zur Reifung brauchen, aber möglicherweise höhere Erträge liefern.
Abschluss: Um die besten Gurkensorten für Ihren Garten auszuwählen..
Um die besten Gurkensorten für Ihren Garten auszuwählen, müssen Sie die verschiedenen Kategorien verstehen und Ihre spezifischen Gartenbedingungen und Vorlieben berücksichtigen. Ganz gleich, ob Sie sich für frische Schnittgurken oder kleinere Einlegegurken interessieren, für jeden Garten gibt es die passende Gurkensorte.
Durch die Auswahl der richtigen Sorten und die richtige Pflege können Sie sich während der gesamten Vegetationsperiode über eine reiche Gurkenernte freuen. Viel Spaß beim Gärtnern!