Viele Hobbygärtner fragen sich im Winter, wie sie ihr Hochbeet richtig pflegen sollen. Auch wenn die meisten Pflanzen in der kalten Jahreszeit eine Ruhephase einlegen, spielt die Wasserversorgung eine wichtige Rolle, um die Erde und die Pflanzen gesund zu halten.
Grundprinzipien der Winterbewässerung
- Reduzierter Wasserbedarf
- Im Winter wachsen die meisten Gemüse- und Kräuterpflanzen kaum oder gar nicht.
- Die Pflanzen verdunsten nur wenig Wasser, daher braucht das Hochbeet deutlich weniger Gießwasser als im Sommer.
- Gefahr von Staunässe
- Niedrige Temperaturen und gefrorener Boden können dazu führen, dass Wasser nicht abfließt.
- Zu viel Gießen kann Wurzelfäule oder Frostschäden verursachen.
- Wasserbedarf abhängig von Bepflanzung
- Winterharte Pflanzen wie Grünkohl oder Feldsalat benötigen nur wenig zusätzliche Feuchtigkeit.
- Empfindliche Jungpflanzen oder Kräuter in Hochbeeten mit leichtem Substrat brauchen etwas mehr Aufmerksamkeit.
Wie oft sollte man gießen?
- Nur bei Bedarf: Prüfen Sie die Erde im Hochbeet, indem Sie den Finger etwa 2–3 cm tief in den Boden stecken.
- Ist der Boden trocken, kann leicht gegossen werden.
- Ist er feucht oder gefroren, nicht gießen.
- Weniger ist mehr: Meist reicht einmal pro Woche oder sogar seltener, je nach Wetterlage.
- Auf frostfreie Tage achten: Gießen Sie vorzugsweise an Tagen, an denen kein Frost droht, um Schäden an den Pflanzen zu vermeiden.
Tipps für die Winterpflege
- Abdeckung nutzen:
- Mit Vlies, Folie oder Mulch bleibt die Erde länger feucht und vor Frost geschützt.
- Regenwasser sammeln:
- Nutzt man im Winter Regenwasser, ist die Bewässerung besonders schonend für die Pflanzen.
- Kontrolliertes Gießen:
- Lieber kleine Mengen Wasser geben und mehrfach prüfen, als einmal zu viel gießen.
- Düngung einstellen:
- Im Winter brauchen die Pflanzen keine zusätzliche Nährstoffzufuhr, nur Wasser.
Fazit
Im Winter gilt für das Hochbeet: weniger ist mehr. Die meisten winterharten Pflanzen kommen mit wenig Wasser aus, Staunässe und Frostschäden sind die größten Risiken. Durch regelmäßige Kontrolle der Bodenfeuchtigkeit, vorsichtiges Gießen und Schutzmaßnahmen wie Mulch oder Vlies bleibt das Hochbeet gesund – bis es im Frühjahr wieder richtig losgeht.
Wenn du willst, kann ich auch eine kleine Tabelle erstellen, die zeigt, wie oft verschiedene Winterpflanzen im Hochbeet gegossen werden sollten, damit die Pflege noch leichter fällt.